电信科学技术研究院，电信科学技术研究院有限公司
文｜云酒团队
昨日今晨，酒业新闻早知道：
茅台科学与技术研究院挂牌成立
五粮液打造中国酒文化地标“会客厅”
汾酒进入“中华慈善奖”候选名单
多家国际酒业巨头参展进博会
黄酒泰斗王阿牛逝世
剑南春·经典版新品上市
国缘成为国际气候峰会指定用酒
江小白梅见联名盒马推新品
千岛湖啤酒发展多样化水饮料
杰克丹尼田纳西威士忌上新
麦迪森秋季拍卖举行
茅台科学与技术研究院挂牌成立
10月28日，茅台集团召开“十四五”发展规划中期评估专题会议，听取集团“十四五”规划明确的各项目标任务推进情况，就“十四五”期间生产经营目标进行评估，安排部署下一步工作。会议认为，尽管当前白酒板块资本市场波动较大，但白酒行业发展稳中向好的根本趋势没有改变，茅台产销势头良好，有信心、有能力确保股份公司未来实现持续稳健增长，全面完成“十四五”目标任务。
同日，由茅台技术中心升格而成的茅台科学与技术研究院在公司本部挂牌。该研究院设置了7个研发中心，分别围绕酿造环境生态、酿造原料与育种、酿造微生物、酿造工艺与装备技术、风味与食品安全、绿色技术、生命科学策源进行研究，并依托其建设重点实验室、制造业创新中心、工程技术研究中心、生态环境监测站、中国天气·二十四节气茅台分院、微生物菌种资源库及酒用原料种质资源库等创新平台。同时，茅台科学与技术研究院还包括知识管理中心、创新研发管理中心和综合保障中心。
据介绍，茅台科学与技术研究院目前共有70名科研人员，未来将以“1+M+N”的模式进行人才聚集。预计“十四五”末研究院核心人员将达到100人，研究院整体规模预计达到600人。
五粮液打造中国酒文化地标“会客厅”
日前，五粮液门户区“五粮·东方酒谷”建设文旅综合体项目国际征集概念方案可行性研究报告已基本完成，项目规划定位为集国际一流酒企形象门户区、酒文化体验中心、非物质文化遗产演示场所“三位一体”的国家级工业旅游生态示范基地。有业内人士表示，该文旅综合体建成后，将成为世界级的中国酒文化地标“会客厅”。
汾酒进入“中华慈善奖”候选名单
10月26日，山西省民政厅公示《第十二届“中华慈善奖”候选名单》，山西杏花村汾酒集团有限责任公司位列其中。
多家国际酒业巨头参展进博会
第一财经10月29日消息，在即将举行的第五届进博会上，主要国际酒业巨头悉数参展，规模还有增长，希望通过进博会平台进一步扩大在中国市场的影响力。帝亚吉欧今年进博会展台面积比上一届增加50%，并将发布一系列新品；保乐力加除展示旗下众多烈酒与葡萄酒品牌外，还将在进博会期间发布多款高端威士忌等新品；人头马君度集团旗下路易十三、布赫拉迪单一麦芽威士忌、玳慕香槟等旗下核心品牌将集体亮相进博会，并发布多款新品。
黄酒泰斗王阿牛逝世
绍兴市非物质文化遗产保护中心消息，黄酒泰斗王阿牛于10月28日下午在绍兴逝世，享年98岁。王阿牛为绍兴黄酒酿制技艺国家级非遗代表性传承人，国家级黄酒评委、知名黄酒技师、黄酒博士，多次入选劳动模范、先进工作者，享有“活酒仙”美誉。
剑南春·经典版新品上市
剑南春官微10月28日消息，剑南春·经典版新品已在官方京东自营旗舰店限量发售。产品瓶身沿用经典莲花瓶，外盒沿用经典佛光设计，官方发售价659元/瓶，预售抢先价589元/瓶，活动时间为10月20日20:00-11月2日23:59。
国缘成为国际气候峰会指定用酒
10月31日-11月1日，2022零碳使命国际气候峰会将在北京凤凰中心召开。今世缘酒业旗下高端品牌——国缘成为本次峰会的官方指定用酒，代表白酒亮相国际舞台。
江小白梅见联名盒马推新品
近日，江小白旗下青梅酒品牌“梅见”与盒马联名推出季节限定“熟醉大闸蟹”。新品选用应季而肥的大闸蟹，佐以话梅、柠檬和梅见青梅酒为主料调味。将大闸蟹浸泡于特调成的“梅见醉卤汁”，使果香、梅香、酒香融合于一身，蟹肉“鲜嫩醇厚”。（FoodTalks）
千岛湖啤酒发展多样化水饮料
10月25日消息，千岛湖啤酒有限公司四期厂房扩建项目正在有序推进。相关负责人介绍，新建投产的水饮料生产线的所有设备均达到国内外先进水平，预计年生产25万千升啤酒饮料产品。四期厂房扩建项目的正式投入使用，也标志着公司在做好啤酒主业的同时，向生产多样化水饮料产品发展。
杰克丹尼田纳西威士忌上新
近日，杰克丹尼“田纳西威士忌”全新苹果口味上市。该产品以OLD NO.7为基底，融合了Granny Smith（翠绿苹果）、McIntosh（旭苹果）和Red Delicious（五爪苹果）等原料所制成脆青苹果利口酒。品牌方称：该酒饮无论是搭配软性饮料的清爽调酒、和朋友小酌的shot或是加入冰块简单调和，都能产生顺滑的口感，果味浓郁。（GQ）
麦迪森秋季拍卖举行
10月29日，麦迪森秋季拍卖在中国香港举行，共计432组名家葡萄酒与烈酒竞拍，其中383组珍藏葡萄酒，49组烈酒，价值1800万至3100万港币（约合1663.02万元-2864.10万元人民币）。包括111组波尔多拍品、210组勃艮第、17组名家香槟、18组美国膜拜珍藏、15组意大利珍酿、32组日本威士忌及17组苏格兰威士忌等。
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