武汉轻工大学研究生，武汉轻工大学研究生院
你知道硒元素的重要性吗？
“国硒中心”主任、武汉轻工大学党委副书记程水源在讲话中说：“没有一种元素像硒一样健康功效如此之多；没有一种元素像硒一样使中国科学家在国际上地位彰显；没有一种元素像硒一样能构建全产业链并使三产完美融合；没有一种元素像硒一样对接多项国家战略。”硒元素，是人类生活发展中长寿密码一样的存在。
因此，今天就追随小编的脚步去探寻硒科学与工程专业的奥秘吧！既然是为各位考生推荐值得报考的专业，那小编的当然要选取该专业的佼佼者——武汉轻工大学。
武汉轻工大学作为硒研究领域的领军者之一，设有硒科学与工程现代产业学院，率先在全国成立硒科学与工程交叉学科硕士点，建有国家富硒农产品加工技术研发专业中心在内的等多个国、省部级涉硒研究平台，积极推动引领硒产业提档升级。
今年，湖北技术交易所科技成果评价专家论证会召开，专家组一致认为，《植物源富硒可食用因子加工与利用关键技术创新与应用》项目，科技成果均达到最高等级——成熟度9级、科技成果创新度4级、技术先进度7级，该项目整体技术在硒科学与工程领域居国际领先水平。而在这个项目中，武汉轻工大学发挥着举足轻重的作用，如此研究水平和实力，在海内外都是第一梯队了吧。
那武汉轻工大学是如何做到实力超群的呢？当然是依托学校特色优势学科，据硒科学与工程现代产业学院副院长祝振洲所说，“目前市场上流通很多富硒农产品，如富硒大米、富硒木耳,这些农产品的功效检测也离不开食品科学与工程，因此，硒产品的开发是食品科学与工程学科的外延。”
而食品科学与工程学科则是武汉轻工大学的优势学科，是学校成立最早、投入建设资源最多的学科，依托该学科的食品科学与工程本科专业为首批国家级特色专业。因此绝对称得上学校的传统、优势学科，而硒科学与工程学科则是依托该学科的发展外延而成的，所以该学科的实力不言而喻了。
这一点从科研成果上就能见得一二。武汉轻工大学的国硒中心，目前已开发了植物源高有机硒“硒萃”产品，突破了长期以来硒产业产品多为初级农产品的现状，并进一步利用生物酶解技术开发了基于人体高效吸收的“硒肽”产品，实现硒产业产品持续提档升级。
充分说明硒科学与工程现代产业学院虽然新兴，但是新兴的专业的建立，正是因为广阔的社会发展需求，硒产业的发展前景相当光明。感兴趣的同学，可以继续了解武汉轻工大学的硒科学与工程专业。
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武汉轻工大学研究生(武汉轻工大学研究生院)
